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料亭河文 酒粕チーズケーキ

セール価格¥3,240

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オリジナルの日本酒「河文」の酒粕をたっぷり使用した特製チーズケーキです。「G20 愛知・名古屋外務大臣会合」の会食会でも採用された知多半島にある「原田酒造」は、徳川家康公御生母 “於大の方” 生誕の地 東浦で、安政の時代から地酒を造り続ける170年の歴史を持つ酒造です。

こちらの銘酒からできた酒粕は非常に香りが高く旨味が強く、まさにお米のチーズのよう。酒粕を求めていらっしゃるお客様もいるほど濃厚な逸品。酒粕チーズケーキにお好みではちみつをかけていただいても美味しく召し上がっていただけます。


料亭河文 酒粕チーズケーキ
料亭河文 酒粕チーズケーキ セール価格¥3,240

About Brand

THE KAWABUN NAGOYA/料亭 河文

【THE KAWABUN NAGOYA】
料亭「河文」の想いを、今のかたちで届けるTHE KAWABUN NAGOYA。日本建築の趣と大正モダンが溶け合う館内には、どこか懐かしく温かな空気が流れています。緑豊かな日本庭園を望みながら、洗練されたイタリアンやカフェ&バーを。古きよきものと今が心地よく響き合う、名古屋ならではの特別な場所。

【料亭 河文】
400年以上の歴史を受け継ぐ、名古屋を代表する老舗料亭のひとつ。尾張徳川家御用達として培われたおもてなしと美意識が、現代へと受け継がれています。館内で使われる器やしつらえ、食文化には河文ならではの伝統が息づいています。名古屋の歴史と文化を今に伝える料亭。

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