










【NEW!】塩キャラメル バスクチーズケーキ
ほろ苦い焦がしキャラメルと旨み豊かな塩をアクセントに加え、贅沢な大人の塩キャラメルバスクチーズケーキに仕立てました。濃厚でなめらかなバスクチーズケーキ生地に、じっくりと火を入れた自家製焦がしキャラメルを練り込みました。 高温で焼き上げることで生まれる表面の香ばしさと、中心部分のとろけるようなレアな食感。塩キャラメルの奥深いコクとほろ苦さが加わり、最後まで飽きのこない奥行きのある味わいに仕上がっています。イギリス産のクリスタルシーソルトを使用し濃縮した海水を煮詰める製法で作られた塩は、まろやかな塩見が表現されていてキャラメルの苦み、甘みとチーズの酸味を優しくまとめ上げています。コーヒーや紅茶はもちろん、深煎りのほうじ茶や、重めの赤ワイン、ウイスキーなどのお酒とも相性抜群です。
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【NEW!】塩キャラメル バスクチーズケーキ
セール価格¥5,200


